BYLINKY Rosmarinus officinalis_P14-převislý
Český název: Rozmarýn lékařský-převislý.
Rozmarýn je vysoce aromatická bylina pocházející se Středomoří. Velmi se jí daří na teplých a slunečných místech. V našich podmínkách ji však pěstujeme jako přenosnou rostlinu. Rozmarýn prospívá na slunečném stanovišti, v propustné hlinito- písčité zemině. Pěstování rozmarýnu je ideální v nádobách a truhlících na balkóně, na terase nebo za oknem. Jedinečné uplatnění má v kuchyni, rozmarýn je užíván jako koření, je součástí provensálského koření. Převislá forma rozmarýnu vytváří obloukovitě ohnuté výhony, které přesahují přes okraj květináče. Proto je vhodný také pro pěstování v závěsných květináčích.
Balení: kontejner pr. 14 cm-velikosti dle variant
Specifikace
vhodné na slunné místo
15 - 20 cm
30 - 40 cm
trvalka
mírná
pravidelné každé 2 týdny od března do srpna
ne
Popis
Mrazuvzdornost:
není mrazuvzdorný
Jednoletka /dvouletka/trvalka
trvalka
Stanoviště/Půda:
teplé a slunné, humózní a propustná půda
Zálivka:
mírně udržovat vlhký substrát od jara do podzimu, žádné přemokření, v zimě pouze takovou zálivku, aby bal nevyschnul
Hnojení:
od března do srpna každé 2 týdny vysoce kvalitními hnojivy pro hrnkové rostliny
Řez:
po odkvětu
Účinek na zdraví:
čaj z rozmarýnu působí příznivě na nervový systém, proti chronickým vyrážkám, zlepšuje krevní oběh
Použití:
listy a výhonky ( čerstvé i sušené ) do omáček, polévek, na maso, drůbež i ryby, k ochucení jablečného želé
Ostatní/Historie/Rčení:
Převislý rozmarýn je podobný vzpřímeně rostoucímu rozmarýnu lékařskému, v kuchyni se používají oba druhy, aroma je u obou druhů stejně silné. Převislý rozmarýn je však citlivější na mráz. Také v oblastech, kde je vzpřímený rozmarýn mrazuvzdorný, doporučujeme, nechat převislý rozmarýn přezimovat na světlém a teplejším místě.
Další informace
| Velikost kontejneru | P14, P14-na kmínku_KM30 |
|---|
Péče
Rozmarýna prospívá na slunečném stanovišti, v propustné hlinito- písčité zemině. Pro lepší odtok vody doporučujeme dát na dno květináče drenáž z kamínků. Přílišná zálivka bývá velmi často ( zejména v zimním období) příčinou odumření kořenů a následně celé rostliny. Proto zaléváme vždy až když zemina vyschne a květináč nenecháváme stát v misce s vodou. V době vegetace je vhodné pravidelné přihnojování. Přezimujeme na světlém místě, kde může teplota poklesnout až na 2°C. Zvláště v této době je nutné zalévat velmi málo.
Velmi dobře se tvaruje zaštipováním výhonků a dobře snáší i řez, pokud není příliš radikální ( starší, dřevnaté větve obrážejí špatně). Je možné pěstování ve tvaru keře, stromku, pyramidy a převisle rostoucí formy vypadají velmi pěkně v závěsných květináčích.
Mezi nejčastější škůdce patří molice a někdy bývá napadena padlím.
Recept
Kuřecí stehýnka na rozmarýnu
Přísady
- 4 kuřecí stehýnka ( a´350 gr )
- 4 čajové lžíce sušeného rozmarýnu
- 2 – 3 lžíce másla
- 750 g brambor
- olivový olej extra vergine
- 4 větvičky čerstvého rozmarýnu
- 4 větvičky čerstvého citronového tymiánu
- sušený česnek
- sůl, pepř – podle chuti
Příprava
2 lžíce sušeného rozmarýnu smícháme s česnekem, solí a pepřem. Kuřecí stehýnka promísíme s přísadou. Osmažíme ze všech stran na rozpáleném tuku. Oloupeme brambory, omyjeme a nakrájíme na větší kousky.
Lehce vymažeme plech máslem. Nakrájené brambory dáme na plech a dochutíme solí a pepřem. Brambory posypeme zbývajícími 2 lžícemi sušeného rozmarýnu a zarosíme olivovým olejem. Přidáme kuřecí stehýnka a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C po dobu 35 – 45 min.
Větvičky rozmarýnu a tymiánu rozdělíme na polovinu a asi v polovině doby pečení položíme na kuřecí stehna.
Dotaz k produktu
Podobné produkty
