Brokolice Calabrese 0,8g

20 

10 skladem

Popis

Brassica oleracea convar. cymosa Duch. / Brokolica

Popis:
Tato zelenina je u nás ještě stále ve stínu květáku, i když v zahraničí, zejména v U.S.A. je jednou z nejpopulárnějších. V kuchyni se upravuje podobně jako květák, obsahuje však podstatně více vitamínů, zvláště C, E a A. Z pěstitelského hlediska je méně náročná než květák. Můžeme ji pěstovat prakticky ve všech oblastech. Vyžaduje půdy v dobré kondici s pH minimálně 6, optimálně 6,4 – 7,5. Pěstujeme z předpěstované sadby (rané kultury) nebo z přímého výsevu. Několik termínů výsevu nám zajistí rozložení sklizně do delšího období. Sklízíme z výsadby postupně od června, z přímých výsevů od srpna do října. Po sklizni centrální růžice dorůstají růžice boční, sice menší, ale stejně chutné. Z jednoho metru čtverečního sklidíme až 3 kg růžic.
Skladovat brokolici můžeme jen krátkodobě, musíme zajistit vysokou vlhkost (95%) a teploty těsně nad bodem mrazu. Vykvetením se brokolice znehodnocuje.

HTS: 3-5 g
V 1 g: 200 – 330 semen
Výsev: únor – březen, květen – červen
Výsadba:duben – červenec
Sklizeň: červen – říjen

Odrůda: CALABRESE
Remontující (obrůstající) odrůda stonkového typu pro postupnou sklizeň růžic. Rostlina je v dospělosti bohatě větvená, středové růžice mají průměr 8 – 10 cm, boční – vyrůstající z paždí listů – jsou drobnější. Vegetační doba od výsevu do sklizně je 80 – 120 dní.

Další informace

Měrná jednotka