BYLINKY Thymus variegatus, P 14 – panašovaný, bílý

Popis

Mrazuvzdornost:
ano

Jednoletka /dvouletka/trvalka
trvalka

Stanoviště/Půda:
slunné stanoviště / propustná, suchá a lehká půda s příměsí písku

Zálivka:
mírná až střední

Hnojení:
raději méně

Řez:
nejlépe stříhat tymián přímo po odkvětu, sestříhat zhruba o 10 – 15 cm, aby rostlina zůstala hustá

Účinek na zdraví:
Pomáhá při kašli, zánětu průdušek, astma, léčí nemoci ledvin nebo infekce močového měchýře, účinný pro bakteriím a plísním

Použití:
do polévek a nádivek, k pečeným masům nebo do rajčatové salsy, k sýrům, vejcím, zelenině, ke grilovacím omáčkám…sušíme ve stínu při teplotách pod 40 °C. Jako koření na zimu nebo ho ve svazcích pověsíme jako suchou dekoraci. Výborný zejména ke kuřecímu masu a rybám.

Ostatní/Historie/Rčení:

Tymián má antiseptické vlastnosti. Pravděpodobně už staří Egypťané věděli o tomto účinku. Používali tymiánový olej při balzamování zesnulých (mumie), který byl používán do balzámu z včelího vosku, pryskyřice a mnoho dalších materiálů. Tento panašovaný tymián miluje plné slunce a je díky svým zeleno-bílým panašovaným listům velmi oblíbený jako trvalka v zahradě.