BYLINKY Mentha piperita, P 14 , Máta peprná

Popis

Mrazuvzdornost:
ano, je ale dobré chránit ji před silnými mrazy, zimní ochrana ( např. smrkovými větvemi )

Jednoletka /dvouletka/trvalka
trvalka

Stanoviště/Půda:
slunečné až částečně zastíněné, bohaté na humus, vlhkou, teplou hlinitou půdu

Zálivka:
střední

Hnojení:
lehké podzimní přihnojení ( organická hnojiva)

Řez:
po odkvětu nebo brzy na jaře ( od března do dubna ) , zhruba na výšku dlaně

Účinek na zdraví:
antispazmodická (obsahuje látku, která má vliv na trávicí systém a aktivaci metabolických procesů v těle). Tato antispazmodická vlastnost je prospěšná pro jakýkoli druh svalových křečí a koliky, jako je střevní a biliární kolika, plynatost, bolest vaječníků a dělohy. Máta je chladící-analgetická (pro respirační onemocnění). Mentol obsažený v listech vyvolává pocit chladu, znecitlivuje, mírní pocity svědění, bolestivost a podráždění. Odvar se používá k výplachům při bolestech zubů a dásní. Máta pomáhá při nevolnosti, žaludečních potížích, uvolňuje střevní křeče, zlepšuje chuť k jídlu, tiší bolesti při podrážděném žlučníku či žlučových kamenech, celkově zlepšuje vylučování žluče. 

Použití:

celá rostlina, listy – na polévky a omáčky, syrové potraviny, dezerty, osvěžující nápoje, čaj, koupelové výrobky, oleje. Mátové listy jsou součástí čajových směsí. Čerstvé lístky se používají k dochucení a přízdobě ovocných salátů, pohárů, desertů a nápojů. Přidávají se také do omáček a dipů, zejména k pokrmům z jehněčího masa a zeleniny. 

Ostatní/Historie/Rčení:
Ze sušených a drcených listů máty peprné se po staletí připravuje aromatický a voňavý mátový čaj.  Ale i v létě se osvěžíte z intenzivní mátové chuti. Znáte Mojito? Tento úžasný nápoj je považován za národní nápoj Cuby. Spisovatel Ernest Hemingway byl pravděpodobně nejslavnější podporovatel tohoto nápoje.