Ostružiny

Ostružiny jsou dnes různě vyšlechtěné druhy, které můžete pěstovat podle svých potřeb. Díky šlechtění existují například odnožující druhy, beztrnné nebo velkoplodé. Všechny vyšlechtěné druhy vychází z ostružiníku křovitého (Rubus fruticosus). Ostružiny jsou stejně jako například maliny velmi oblíbeným ovocem a ostružiníky se tam u nás hojně pěstují.

Jak na pěstování ostružiníku

Ostružiníky nejsou nijak zvlášť náročné na pěstování. Závisí tak do velké míry na odnožování a růstu šlahounů. Pro některé odrůdy ostružiníků jsou tak vhodné různé opory pro jejich růst. Doporučujeme vysadit ostružiníky na teplá a slunná stanoviště, případně polostín, pokud to není jinak možné. Určitě se vyhněte prostranství, které je otevřené a větrné. Ideální je dobře propustná vlhká půda se slabě kyselým pH (případně neutrálním pH).

Řez ostružiníků provádíme po výsadbě v předjaří. Je vhodné výhony redukovat na 3 až 4 nejsilnější, které následně zkrátíme o jednu třetinu. Celý obrost můžete omladit jarním řezem na 3 až 5 oček.

Proč si na zahradě vychutnat ostružiny

Ostružiny jsou druhem drobného ovoce, které je u nás podobně oblíbené jako maliny nebo borůvky. Pěstuje se především pro svou chuť. Ovšem věděli jste, že ostružiny obsahují mnoho vitamínů a jsou prospěšné pro naše zdraví? Jedná se především o vitamín C, ale také minerály, jako je draslík, hořčík. Nechybí ani kyselina listová. Konzumace ostružin je tak pro naše tělo přínosná.