BYLINKY Salvia officinalis P14–ICTERINA, šalvěj lékařská

‘Icterina’ je šalvěj s velmi dekorativním žlutě panašovaným listem. List je podlouhle eliptický s nepravidelně žíhaným okrajem. Kromě vysoké estetické hodnoty je ceněna také pro výrazné aroma a léčivé účinky. Je pěstovaná pro zajímavě zbarvený list jako okrasná rostlina například v kombinaci s jinými barevnolistými šalvějemi (šalvěje ´Purpurescens´, ´Tricolor´).

115 

Není skladem

  Chci poslat zprávu, až bude produkt dostupný
  Až bude produkt SKLADEM, pošleme Vám zprávu.

Zrušit?

Specifikace

Stanoviště
vhodné na slunné místo
Výška
50 cm
Vzdálenost při sázení
30 - 40 cm
Životnost
trvalka
Zálivka
mírná, zalévat nejdříve, když je vrchní půda vysušená, nemá ráda přemokření
Hnojení
lehké podzimní přihnojení ( draselná sůl )
Mrazuvzdornost
více jak - 25 °C

Popis

Mrazuvzdornost:
ano, je ale dobré chránit ji před silnými mrazy

Jednoletka /dvouletka/trvalka
trvalka

Stanoviště/Půda:
teplé, slunné místo, mírně vápenatá a propustná půda

Zálivka:
mírná, zalévat nejdříve, když je vrchní půda vysušená, nemá rád přemokření

Hnojení:
lehké podzimní přihnojení ( draselná sůl )

Řez:
po odkvětu nebo brzy na jaře ( od března do dubna ) , zhruba na výšku dlaně

Účinek na zdraví:
působí protizánětlivě, analgetikum, pomáhá při kašli a chraptění. Čaj ze šalvěje a bonbony ze šalvěje jsou běžně dostupné v lékárnách.

Použití:

mladé listy – šetrně usušená má výraznější aroma než čerstvá, na teplém a suchém místě chrání zeleninu před mšicemi a housenkami, v kuchyni se hodí k rajčatům, sýrům, pokrmům z masa a brambor, především na ochucení vepřového a jehněčího masa, ryb, klobás a sýrů. Přidává se do bylinných směsí. Do hotových jídel lze přidat i květ, který dodá pokrmu barvu i vůni. Většinou je však užíván list a to v čerstvém, sušeném i zmrazeném stavu.

Ostatní/Historie/Rčení:
Název šalvěj pochází z latiny, protože má vysoké léčebné účinky. Latinsky „Salvare“ znamená „léčit“. V antické říši se věřilo, že šalvěj má pozitivní vliv na plodnost žen a ve středověku byla šalvěj nedílnou součástí klášterních zahrad německých klášterů. Šalvěj je mimořádně aromatická bylinka! Okrasná bohatým květenstvím, stříbrnými listy a užitečná v kuchyni a léčitelství.

Péče

Šalvěj není náročná na živiny ani stanoviště. Hodí se do trvalkových výsadeb, štěrkových záhonů, kde vhodně doplní další vegetaci. Lze ji pěstovat i v nádobách.

Vyhovuje jí dobře osluněné stanoviště. V polostínu hůře kvete a její aroma není tak silné jako na plném slunci. Substrát by měl být propustný spíše suššího charakter. Vzhledem k jejímu středomořskému původu není nutné ji příliš zalévat. Na zimu je vhodné rostlinu přimulčovat nebo přikrýt chvojím.

‘Icterina’ zpestří barevnými listy bylinkové i trvalkové výsadby na záhoně i ve větších nádobách na balkoně či terase.

Recept

Šalvějové máslo

Přísady
• 200 g měkkého másla
• 15 – 20 čerstvých listů šalvěje
• sůl
• pepř

Příprava

Máslo rozetřete v pánvi na nízké teplotě a ujistěte se, že není příliš horké. Vložte listy šalvěje a nechte je namočit do rozehřátého másla asi 20 až 25 minut. Přidejte sůl a pepř podle potřeby. Odstraňte listy a přelejte teplé máslo do misky a umístěte do ledničky. Poté, co máslo ztuhne, chutná velmi dobře s masem, drůbežími a zeleninovými pokrmy, na grilu a jako pomazánka na chléb.

Nebo můžete ještě teplé máslo dát přímo na čerstvě připravené Gnocchi. V oblíbených italských restauracích se podává pochoutka ze šalvěje jako “gnocchi burro e salvia”.

Dotaz k produktu

Chcete-li vyplnit tento formulář, prosím povolte v prohlížeči JavaScript.
Odesláním formuláře beru na vědomí podmínky pro zpracování osobních údajů.

Mohlo by se Vám líbit…

Speciální substrát s ideální strukturou pro pěstování bylinek a koření v nádobách doma i... celý popis
109 
více jak 5 ks skladem
Tento produkt doporučujeme zakoupit k objednávce italských bylinek Sunny Herbs® . Designový květináč... celý popis
169 
není skladem
Zobrazit detail
Tento produkt doporučujeme zakoupit k objednávce italských bylinek Sunny Herbs® . Designový květináč... celý popis
169 
není skladem
Zobrazit detail
Agro Natura substrát bylinková zahrádka je unikátní jemný substrát pro výsev, přesazování... celý popis
69 
není skladem
Zobrazit detail

Podobné produkty

Dobromysl, zvaná též oregáno, je oblíbená léčivá bylina a koření. Jedná se o kompaktní odrůdu... celý popis
109 
není skladem
Zobrazit detail
Český název: Levandule smilovitá Roste kompaktně a keřovitě se vzpřímenými květenstvími.... celý popis
od 109 
není skladem
Zobrazit detail
Český název: Bobkový list | Vavřín vznešený. Jako koření se používají pouze listy a to... celý popis
od 189 
více jak 5 ks skladem
Vybrat variantu
Český název: Svatolína rozmarýnolistá, olivová bylina. Nenáročná, kompaktní trvalka. Listy... celý popis
149 
není skladem
Zobrazit detail
Kdo by neznal mátu ? Neměla by chybět v žádném bylinkovém záhoně.  Marocká máta pochází... celý popis
109 
více jak 5 ks skladem
Tato máta je díky nízkému obsahu mentolu ideální pro známé a velmi oblíbené koktejly “Mochito”,... celý popis
109 
více jak 5 ks skladem